Albicocche noiose? Non al rosmarino!

Per 4 persone: prepara uno sciroppo con 150 g di zucchero e 150 ml di acqua. Fai bollire per cinque minuti, spegni il fuoco, unisci un rametto di rosmarino e lascia in infusione fino a completo raffreddamento. Pulisci 8/10 albicocche, tagliale a metà ed elimina i noccioli. Spolverizzale con un po’ di zucchero a velo, bagna con il succo di un limone e passale sulla griglia caldissima, al massimo un minuto per lato. Trasferiscile su un vassoio, irrora con lo sciroppo al rosmarino, servi subito.