Le mamme si arrabbiano, i bambini si disperano, le verdure restano nel piatto. Per evitare il ripetersi di questi drammi, agiamo d’astuzia e trasformiamo le verdure in… dessert! Dalla torta di carote alla crostata di rabarbaro, le verdure hanno sempre trovato posto nei dolci. Tra quelle di stagione, la zucca si presta particolarmente a giocare d’astuzia in dolcezza. Puoi aggiungerla a un frullato di vaniglia, per esempio, arricchendolo con un pizzico di cannella, oppure usarla per preparare morbidi plum cake per colazione. Oppure ancora, frullarla e incorporarla all’impasto dei pancakes, che così avranno anche un bel colore acceso!
Scopri qui la ricetta della crema di zucca e panna, per trasformare la zucca in un dessert amato anche dai bimbi:
https://www.famila.it/spesa-e-famiglia/dettaglio/ricette/dolci/crema-dolce-di-zucca