Peperoni ripieni

Tagliate orizzontalmente il peperone a metà e togliete i semi e i filamenti bianchi al suo interno. Delle due metà che avete ottenuto, una lasciatela integra, mentre l'altra tagliatela a cubetti e, poi, metteteli in una ciotola.

Prendete il tonno e fatelo sgocciolare nel lavandino prima di sminuzzarlo nella stessa ciotola in cui avete precedentemente messo i cubetti di peperone, unite la cipolla, il cetriolo, il basilico e mescolate bene.

Aggiungete il succo di limone, la senape, sale e pepe sempre nello stesso recipiente delle precedenti lavorazioni e mescolate per bene. Infine, usate il composto per riempire il mezzo peperone rimasto e servitelo a tavola pronto per essere gustato.