UN FUTURO SENZA SPRECHI ALIMENTARI
13/06/2025Negli ultimi anni, nei punti vendita della Grande Distribuzione si è assistito al passaggio dalle etichette cartacee alle etichette digitali
SCADENZA? FACCIAMO CHIAREZZA!
13/06/2025Siamo una società ricca e opulenta, lo si capisce anche dal cibo che sprechiamo. Un certo spreco alimentare è inevitabile, altro è invece evitabile.
CONSERVARE BENE, CONSUMARE MEGLIO
12/06/2025Il frigorifero domestico, dove il raffreddamento non è ottenuto con blocchi di ghiaccio ma mediante un compressore elettrico, ha fatto la sua comparsa nel 1915.
ESTATE IN FERMENTO
21/05/2025Oltre alla fonte di amido, all’acqua e al lievito, un altro ingrediente della birra è il luppolo, che le conferisce il caratteristico aroma amarognolo.
PLASTICA? NO GRAZIE, ME LA MANGIO
09/05/2025“Mangerei anche il piatto”, quante volte lo abbiamo detto, dopo aver gustato un cibo particolarmente buono o ben cucinato?
IL PROGETTO
Comemangio® è un progetto editoriale in collaborazione con ALTIS ADVISORY, lo Spin off dell’Università Cattolica del Sacro Cuore e nasce con l’obiettivo di sostenere la ricerca sulle modalità di corretta alimentazione; è una vera e propria piattaforma di condivisione delle conoscenze che coinvolge docenti, studenti e ricercatori esperti del settore.
Qui potrai trovare curiosità e consigli per uno stile di vita sano e sostenibile: dalla dieta mediterranea alla piramide alimentare, dal come leggere le etichette dei prodotti a come cucinarli.
Curiosità, informazioni e consigli per uno stile di vita sano e sostenibile.
