IL MENÙ PARLANTE COSA CI DICE?

Non è una novità assoluta e non è diffuso in tutti i ristoranti, ma il menù parlante (labeling menù, se volete darvi un’aura di internazionalità), si...

ALLERGIE E INTOLLERANZE ALIMENTARI

Per una persona allergica cibarsi richiede più attenzione del solito, dato che un’insidia può nascondersi in ogni cibo.

LE ACQUE MINERALI. NON SONO SOLO UN BICCHIERE D’ACQUA…

Secondo il decreto legislativo n. 105 del 1992, si definiscono acque minerali naturali quelle acque che

BURRO E MARGARINA, LE DIFFERENZE!

Burro e margarina rientrano entrambi nel gruppo alimentare dei grassi e vengono utilizzati come condimento.

DI QUANTE PROTEINE ABBIAMO BISOGNO?

“Proteine” fa rima con “vitamine” ed entrambi questi nutrienti sono, nell’immaginario collettivo, identificati come i più importanti fra quelli che ingeriamo con...

Torta di crêpes, cioccolato e nocciole

Il rito dell'Aperitivo

Non solo cocktail: è ormai sempre più frequente celebrare questo momento con un calice di vino. Ecco come sceglierlo    

Bella scoperta

Cibi nuovi o ancora poco noti da conoscere, valorizzare e imparare a inserire al meglio nella nostra alimentazione

Le regole d’oro del bon ton in treno

Viaggiare in treno è comodo e pratico, ma il rispetto delle buone maniere rende l’esperienza più piacevole per tutti. Alcune regole potranno sembrarti scontate, ma un ripasso...