Meringhe internazionali

La più diffusa è alla francese: albumi a temperatura ambiente, si montano e solo quando sono a neve si aggiunge poco alla volta lo zucchero semolato (meglio se fine), in proporzione di 2...

Annoda la sciarpa in modo originale

Non è difficile: mettiti la sciarpa al collo, poi prendi un lembo e annodalo su sé stesso morbidamente, creando una sorta di grande asola. Ora afferra l’altro lembo e infilalo...

Porri ben conservati

Addio orecchini spaiati

Che rabbia quando ti prepari per uscire, hai scelto gli orecchini, ne indossi uno e... dov'è l'altro? La soluzione vincente la trovi nella scatola dei bottoni. Sì, ti basta...

Bollicine, non solo per brindare

Ora che si avvicinano le feste, ho qualche dubbio sullo spumante. Come va abbinato alle diverse portate? Quale è il più adatto al dolce? Maria Rosa, Verona   Cara Maria Rosa, Il...

Il caffè più goloso

Inventato nell’Ottocento nello storico caffè padovano Pedrocchi, questo caffè è una golosità irresistibile. Per preparare 4 tazze deliziose, unisci 90 ml di panna...

Rifiuti senza errori

PP sta per polipropilene (o moplen), un tipo di plastica molto diffuso che può essere indicato anche con il numero 5 o 05. Viene utilizzato nella produzione di tappi delle bottiglie di acqua,...

Cocktail al Sangiovese

Sperimentare e creare sempre nuovi drink che sappiano contenere i sapori e l’anima del proprio territorio: così sono nati i cocktail con i vini dell’Emilia-Romagna presentati alcuni...

In gita col gatto

Sarò ospite da amici per un week-end lungo e porterò con me il mio gatto (non ho nessuno che possa occuparsene). Come evitare disastri ‘felini’ a casa loro? ...