Bollicine, non solo per brindare

Ora che si avvicinano le feste, ho qualche dubbio sullo spumante. Come va abbinato alle diverse portate? Quale è il più adatto al dolce? Maria Rosa, Verona   Cara Maria Rosa, Il...

Il caffè più goloso

Inventato nell’Ottocento nello storico caffè padovano Pedrocchi, questo caffè è una golosità irresistibile. Per preparare 4 tazze deliziose, unisci 90 ml di panna...

Rifiuti senza errori

PP sta per polipropilene (o moplen), un tipo di plastica molto diffuso che può essere indicato anche con il numero 5 o 05. Viene utilizzato nella produzione di tappi delle bottiglie di acqua,...

Cocktail al Sangiovese

Sperimentare e creare sempre nuovi drink che sappiano contenere i sapori e l’anima del proprio territorio: così sono nati i cocktail con i vini dell’Emilia-Romagna presentati alcuni...

In gita col gatto

Sarò ospite da amici per un week-end lungo e porterò con me il mio gatto (non ho nessuno che possa occuparsene). Come evitare disastri ‘felini’ a casa loro? ...

Pelapatate quanti usi!

Frutta di stagione tutto l'anno?

In viaggio tra paesaggi ed emozioni

130 km di strade panoramiche suddivise in 11 tappe lungo paesaggi suggestivi. Un’esperienza di visita originale, per scoprire tutti i gioielli di questo territorio: il tartufo e le nocciole...

Unto? Addio!

Ti stupisci di come il tempura di gamberi che mangi al ristorante sia soffice e poco unto? Il segreto è nel panko, la panatura a base di mollica di pane bianco (pan carré o pane per...